Zabýváme se živočišnou produkcí s akcentem na národní plemena. Pěstujeme moderní světová plemena v BIO kvalitě - skot (Salers, Masný simental, Charolais), prasata (Česká landrase, výrazně masové), ovce (masné plemno Charolais). Naše BIO farma je držitelem certifikátů ekologického zemědělství.
Ruční výroba pečiva. Prvotřídní suroviny převážně českého původu bez chemických přísad a potravinářských náhražek. Pečivo vyráběné podle tradičních receptur. Poctivé pekařské řemeslo jako za času našich dědů a pradědů.
Kromě tradičního českého slaného a sladkého pečiva v našich prodejnách dále nabízíme plněné bagety a housky, obložené chlebíčky atd. V neposlední řadě rovněž vyrábíme klasické cukrářské výrobky. Prodejní síť firmy Pekárna Kabát je rozmístěna po celém hlavním městě Praze. Provozujeme prodejny ve stanicích metra, klasické kamenné prodejny i vkusné stánky. Úspěšně fungují rovněž prodejny našich franchisingových partnerů.